Philosophie et produits locaux
Nous mettons un point d’honneur à travailler les produits locaux car nous voulons promouvoir notre terroir afin que le savoir faire artisanal existe et se perpétue.
Notre démarche n'est pas une mode mais belle et bien l’envie de vous faire découvrir notre région par le biais d’hommes et de femmes qui, ensemble, font de notre patrimoine toute sa diversité et sa richesse.
Il y a le produit mais derrière lui il y a l’être humain qui s’investit chaque jour à 200% pour exprimer le meilleur de sa passion.
Voici pourquoi nous avons décidé de vous les présenter. Ils font partie de notre équipe, de nos amis, ils sont tous les jours avec nous ; dans un sens, quand vous êtes chez nous, vous êtes un peu chez eux aussi !
- Cap Terre: Légumes à Malmedy
- Olivier Mathonet: Pisciculture Mathonet à Ligneuville
- Au canard gourmand: Fraiture
- Aurélien Misse - Ferme Misse: Black Angus à Werbomont
- Les Jardins de Steinbach: Légumes à Waimes
- Adrien Lerusse : Fromage, Ferme du Bailleu
- Benjamin Kuetgens: Oeufs, La walKot des Prés à Walk
- Sébastien Servais: Tapissier Garnisseur à Champagne
- Andres Keul : La fromagerie du Valèt à Waimes
- Nicolas Marichal et Lionel : Les truites d’Ondenval
- Françoise Ledur : La fromagerie du Troufleur à Waimes
- Markus Schulze: Birkenhof à Bütgenbach
- Lothar Vilz : Limousin Farm à Mürringen
- Céline Renard et Tom Schuwer : La Brasserie de Bellevaux
- Benoit Nihant : La chocolaterie Nihant
- Madeleine Hanssen-Polinard : La fromagerie du Vieux Moulin
- Vincent Counasse : Fromagerie Counasse à Stoumont
- La fromagerie des Ardennes
- Yves de Tender : La Framboiserie de Malmedy
- David Grodent : Ecodis à Malmedy
- Pierre Toubon : Toubon Jus de pomme & Cidre
- La ferme Bio Bastin à Stavelot
- Barbara et Peter: La Bergerie d'Acremont
- La ferme de Tabreux à Hamoir
- La maison Dejardin à Liège : La porcelaine "Made in Liège"
- Jeremy Luxen : JL création & design à Malmedy
