A la Carte

Disponible du 7/05 au 29/06

 

 

  • Nos Plats

     

         

     

    Les Limousines de Lothar Vilz :                                                                     

    Comme une tartine de roastbeef à la moutarde, herbes et fleurs du jardin

    29 €  

    La Langoustine d’Erquy :                                                                    

                                « De retour de balade en forêt »

    34 €  

    La Truite d’Ondenval « Remise au Vert » :                                     

    Plat signature 2013

    28 €  

    Asperges Blanches de Waldfeuchter :                                                           

    Grillées au BBQ, fleurs sauvages, jus parfumé à la chicorée

    27 €  

    Le Ris de Veau :                                                                                    

    La noix braisée, asperges vertes, jus aux morilles

    65 €   

    Le Homard bleu d’Erquy :                                                                 

    La queue rôtie, béarnaise au beurre de homard, aubépine

     65 €  

    L’Agneau de la Bergerie d’Acremont … Merci Peter et Barbara :           

    En deux services, rôti aux asperges vertes, condiment sauvage, jus épicé, panoufles confites, mousse de lierre terrestre

    46€   

    L’Idée du jour :                                                                                    

    Léger et sain, selon la récolte et le marché                        

    (Le vendredi à midi uniquement)

    20 €   

     

  • Nos Desserts

     

    La Reine des Prés :                                                                                

    Flan au caramel parfumé à la reine des prés et granité

    10 €

    Les Fraises de Slins :                                                                             

    Fraises au sucre et en sorbet, crème anglaise à l’épicéa

    10 €

    Le Soufflé au chocolat :                                                                                                                           

    Crème glacée au café de topinambours
    10 €

    Notre sélection de fromages : 

    Fromages belges à base de lait cru et ses accompagnements

      En supplément dans nos menus: 14 €

      A la place d'un dessert: + 5 €

    14 €

     

  • Idée du jour

    Idée du jour: Sain et léger

    (uniquement le vendredi midi)

    20 €

     

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Nos Jours d'Ouverture

  • Mardi soir
  • Mercredi soir
  • Jeudi soir
  • Vendredi midi et soir
  • Samedi soir

Fermé le dimanche et le lundi

Réservation

La Carte & Nos formules Menus

Notre carte et nos menus changent tous les premiers mercredis du mois. Ceux-ci sont disponibles sur notre site internet.

Nous tenons à mettre en avant les produits de notre région, nos producteurs et les artisans qui gravitent autour de nous.

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