A la Carte

Disponible du 6 décembre au 31 décembre

  • Nos Plats

     

      En Entrée En Plat

    Foie gras de la Canardière à Baelen : Fumé au bois, champignons de Plombières, pain au malt torréfié

    25 €  37 €

    Huitre creuse Fine de Claire : Embeurrée, choux lacto-fermentés, purée de racines

    24 € 36 €

     Homard Breton : Laqué au café, petit lait au yuzu, bisque

    30 € 60 €

    Gibier du Birkenhof à Bütgenbach : Biche rôtie, carotte braisée, betterave, tacos de marcassin à la betterave et sauce barbecue

    27 € 42 €

     

  • Nos Desserts

     

    La Framboiserie de Malmedy : Sorbet framboises, crème d’amandes, craquant de framboises

    10 €

    Chocolat des Bois : Mousse, pralin, biscuit au pavot, glace aux cèpes

    10 €

    Moelleux au chocolat, confiture de lait, barbe à papa, crème glacée

    10 €

    Fromages belges et ses accompagnements

    14 €

     

  • Idée du jour

    Idée du jour: Sain et léger

    (disponible du mercredi au vendredi midi)

    20 €

     

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Nos Jours d'Ouverture

  • Mercredi midi et soir
  • Jeudi midi et soir
  • Vendredi midi et soir
  • Samedi soir
  • Dimanche midi

Fermé le lundi, mardi, samedi midi et dimanche soir

Réservation

La Carte & Nos formules Menus

Notre carte et nos menus changent tous les premiers mercredis du mois. Ceux-ci sont disponibles sur notre site internet.

Nous tenons à mettre en avant les produits de notre région, nos producteurs et les artisans qui gravitent autour de nous.

La Carte Nos Formules de Menus