A la Carte

Disponible dès
le 15 mars 2017

  • Nos Plats

     

      En Entrée En Plat
    Gravlax de skrei : Laitue de mer, purée d’ail, bouillon d’algues 22 € 38 €
    Langoustine : Poêlée, betteraves de chez Adrien Lerusse au bbq, jus de carcasses 35 € 60 €
    Pomme de terre d’Yves de tender à Malmedy : A la fourchette, jambon d’Ardenne, premières pousses du jardin 20 € 30 €
    Canard de la Canardière à Baelen : Rôti, cuisses confites au chou fermenté, embeurrée de chou vert du jardin 28 € 45 €

     

  • Nos Desserts

    Framboiserie de Malmedy : Sorbet framboise, crème d’amande, genièvre 10 €
    Topinambour du jardin : Façon belle-Hélène 10 €
    Moelleux au chocolat, confiture de lait, barbe à papa, crème glacée 10 €
    Fromages belges et ses accompagnements 14 €

     

  • Lunch du Marché

    Mises en bouche, plat et dessert du jour

    (Lunch du marché disponible du mercredi au vendredi midi)

    uniquement sur réservation au préalable

    24 €

     

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Nos Jours d'Ouverture

  • Mercredi 12h00 à 13h30 et 19h00 à 21h00
  • Jeudi 12h00 à 13h30 et 19h00 à 21h00
  • Vendredi 12h00 à 13h30 et 19h00 à 21h00
  • Samedi 19h00 à 21h00
  • Dimanche 12h00 à 13h30

Réservation

La Carte & Nos formules Menus

Notre carte et nos menus changent tous les premiers mercredis du mois. Ceux-ci sont disponibles sur notre site internet.

Nous tenons à mettre en avant les produits de notre région, nos producteurs et les artisans qui gravitent autour de nous.

La Carte Nos Formules de Menus